(资料图片仅供参考)
大众网记者 郑一菲 通讯员 沈象钦 夏新玉 淄博报道
炎炎夏日，奶茶、雪糕等冷饮成为大家的心头爱，为进一步规范饮品店经营秩序，保障夏季冷饮食品安全，6月13日，张店区市场监管局对辖区的部分冷饮店、奶茶店进行了突击执法检查。
突出重点区域。张店区市场监管局以城市商业综合体、人流量较大的商业街、奶茶消费量较大地区为重点区域，重点查验食品原料是否索证索票、食材是否在使用期限及外包装标签是否符合规定。
突出检查重点。工作人员重点检查经营者是否履行进货查验义务、索证索票、进销台账登记等制度，从业人员操作是否规范、储存条件是否符合要求、设施是否及时清洗消毒等。
突出宣传指导。检查中，张店区市场监管局工作人员向经营者讲解有关饮品制售的食品安全要求及相关法律法规，切实强化饮品店经营者的食品安全主体责任和提高主动消除安全隐患的能力，保障广大人民群众舌尖上的安全。同时，要求经营者做到明码标价、诚信经营，进一步规范冷饮市场经营行为和经营秩序，让广大群众吃得安心放心。
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